partida de sobreecup não sinaliza o fim da cafeteira cápsula , Ainda há espaço

Você compraria uma cafeteira para tomar café todos os dias?

Como todos sabemos, o café, como produto importado, é muito apreciado no exterior. Muitas pessoas não podem ao vivo sem café. Do café da manhã ao chá da tarde, café psãoce . No entanto, não há muitas pessoas que bebem café na China e geralmente estão csobrecentradas nas cidades de primeiro nível, especialmente Xangai. Queo o café chegou pela primeira vez China , foi rotulado como um "alto fim bebida". Além do preço relativamente caro, que custou s dezenas de yuans por xícara, outra razão é que os consumidores são basicamente colarinho branco s e o café tornou-se uma parama de eles mostrsãom Social estado e melhorar pessoal caréma .

Seé ou sete anos atrás, queo o café não era popular na China, muitos executivos s custoumavam segurar seus laptops, pedir um Starbucks e depois sentar por um todo tarde. Talvez eles trabalhem muito, ou talvez apenas usem a atmosfera da Starbucks para destacam-se . No entanto, não se pode negar que é justamente essa tendência que a posição café como um " sdeisticado beba" mais alto e mais alto e, em seguida, distanciar o café de consumidores. Como resultado, muitos consumidores que simplesmente gostam de tomar café e não têm requisitos tão elevados de sabor aos poucos transformaram seus olhos produtos como café solúvel e cápsulas de café, que abastecido a explosão das máquinas de cápsulas por muito tempo.

No entanto, nos últimos anos, muitas cafeterias surgiram na China e um grupo de marcas lideradas por Ruixing reduziu o preço do café para menos de 20 yuans. （ USD3 ） , que ameaçou o desenvolvimento cafeteira cápsula se outros produtos até certo ponto. Recentemente, foi anunciada a saída do mercado da submarca independente Joyoung Onecup, que tem como foco a pesquisa e desenvolvimento de cafeteira cápsula e bebidas. A marca está no mercado há quase 10 anos e lançou 4 modeloos populares de cafeteira em cápsula, agora precisa sair do mercado. Isso significa o fim da era da cápsula máquina de café e o que de próximo?

O cafeteira cápsula mercado está encolhendo

Antes de o café se tornar popular na China, não havia tantas cafeterias no mercado, principalmente Starbucks, Shangdao Cdefee e outras marcas. A decoração relativamente sofisticada da loja, combinada com o fato de que o preço do café em si não é barato, tornou o café popular principalmente entre as pessoas de classe alta, um cenário onde muitos funcionários de colarinho branco s bebem café no Starbucks com laptops nas mãos. No entanto, com o aprofundamento da consciência dos consumidores sobre o café e o surgimento de bebidas à base de café on no mercado, cada vez mais pessoas querem experimentar esta "medicina chinesa estrangeira". Portanto, para que os consumidores de massa bebam café a um custo menor, cafeteira cápsula s foram criados.

cafeteira capsula s também estavam fluindo para a China do exterior, com marcas como Nexpresso of Nestlé  sendo a primeira a trazer produtos para a China. De repente , muitas marcas como Xiaomi Sub marca Xinxiang and Onecup de Joyoung juntou-se um após o outro, provocando a mania do café em cápsulas na China. Em 1H Em 2019, o volume de vendas do mercado doméstico de máquinas de café foi de 630.000 unidades, com vendas de 700 milhões de yuans (US$ 70 milhões) , das quais as vendas a retalho unidades e vendas no varejo valor of cafeteira cápsula s aumentaram 23% e 27,1% ano a ano, respectivamente. Nos primeiros 10 meses de 2021, cafeteira cápsula s representaram 28,2% do mercado de máquinas de café online e 35,6% do mercado offline, qual mostrar s grande potencial de desenvolvimento.

A razão pela qual o café em cápsulas é tão popular e cresce tão rapidamente se deve principalmente aos três motivos a seguir: Primeiro, o fazendo cost is bastante baixo. Em comparação com o preço de cerca de 40 yuan (US$ 5,7) por xícara de Starbucks, cápsulas de café custam apenas 4 a 6 yuans (USD 0,7 ) por xícara; Segundo o processo é muito simples e conveniente. Por exemplo, o cafeteira cápsula lançado por Joyoung Onecup suporta um botão fazendo , beber em 30 segundos, limpeza automática e outras funções, o que é quase um acéfalo Operação; Em terceiro lugar, existem muitas opções de sabores de café, que atendem às diferentes necessidades dos consumidores. Por exemplo, a Nespresso tem mais de uma dezena de tipos como Apezio, Casa e Rivanto com muitos sabores a escolher.

No entanto, o desenvolvimento de cafeteira cápsula s não correu bem. Com a redução gradual do preço das máquinas automáticas de café de alta pressão e máquinas de café semiautomáticas de alta pressão , º ese máquina de café de alta qualidade que pode fazer sabor puro are gradativamente substituindo a participação de mercado de cafeteira cápsula s. O mercado compartilhar em 1H este ano mostra que, graças à conveniência e estabilidade, máquinas de extração de alta pressão totalmente automáticas representaram quase 60% das vendas, e semi máquinas automáticas de extração de alta pressão e máquinas de cápsula para cerca de 20% cada. Os dados mostram que as máquinas de café sofisticadas ameaçaram seriamente o espaço de vida de cafeteira cápsula s, e pode ser por isso que a Onecup decidiu sair do mercado neste momento.

Cafeteira semiautomática Bean to Cup Espresso com moedor e bastão de vapor

A razão pela qual o cafeteira cápsula serão substituídos por outros produtos tão rapidamente, Xiaolei acredita que há duas razões a seguir. Primeiro, no entanto café cápsulas são ricos em sabor, os gostos são fixos, o que pode não atender às preferências da maioria das pessoas. Além disso, o sabor do expresso e do café extraído are completamente diferente, e as pessoas que estão acostumadas com a bebida extrativista geralmente não gostam espresso . Portanto, cafeteira cápsula s só podem atender às necessidades de um pequeno número de pessoas e não são uma escolha popular.

Em segundo lugar, o surgimento de Lucking Coffee e outras marcas de café trouxe o café de bebidas de luxo para as fileiras de convencional bebidas, a maioria das quais custa cerca de 20 yuans (USD 3) . Além disso, lojas e plataformas convenientes de take-away tornam o consumo de café mais conveniente e barato do que antes, e os sabores são bastante ricos e diversificados. O popularidade de café mais barato tornou os consumidores menos exigentes com as máquinas de cápsulas, o que também é um importante motivo para a queda gradual das vendas.

Terceiro, Defeitos no próprio produto e mudanças na demanda do consumidor levaram a uma queda gradual nas vendas e na participação de mercado da marca. cafeteira cápsula s. Isso pode não ter muito impacto no desenvolvimento de todo o mercado de máquinas de café, afinal, as máquinas de alto padrão ainda estão em um período de crescimento. No entanto, o tempo esquerda for cafeteira cápsula s é muito curto. Se você quiser sair da crise e alcançar o crescimento, pode ser necessário fazer grandes mudanças nos produtos.

Como será que a cafeteira cápsula desenvolve ?

Na verdade, a maior diferença entre as cafeteiras de cápsulas e as tradicionais e cafeteiras de alta pressão é o gosto. Portanto, se você deseja aumentar as vendas de máquinas de cápsulas, pode ser necessário melhorar o sabor ou experiência .

Xiaolei acredita que o cafeteira cápsula marca pode entender os sabores populares on o mercado atual por meio de pesquisas de mercado e lançar diversos model s para torná-los populares. Contanto que haja um ou dois sabores pelos quais os consumidores possam pagar com sucesso, isso pode facilmente aumentar as vendas da máquina. Assim como a Green Mountain Coffee nos Estados Unidos, ela começou como uma fabricante antiquada de máquinas de café expresso , e suas vendas foram muito ruins. Mais tarde, eles passou a vender apenas café, enquanto a máquina de café era gratuita, e se concentrou na fabricação de cafés especiais. A venda de cápsulas de café viu o valor de mercado aumentar 150 vezes em 6 anos e, a certa altura, ultrapassou a Starbucks.

As cafeteiras não são consumíveis, mas quem gosta de tomar café pode consumir de 2 a 3 cápsulas de café por dia. Você não pode confiar nas vendas de máquinas de café para impulsionar cápsula vendas. Em vez disso, você deve inverter seu pensamento e introduzir alguns cápsulas de café com sabores populares ou boa reputação para atrair consumidores para comprar cápsulas e máquinas de café. Assim como o Lucking Coffee, os lançados Velvet Latte e Raw Coconut Latte se tornaram populares com sucesso bebidas and permanecer o sabores mais vendidos. Para apoiar a sobrevivência das marcas de cafeteiras, a escolha do sabor da cápsula de café é muito importante.

Claro, existe outra maneira de melhorar o sabor das cápsulas de café, que é fazer parceria com marcas de café como Starbucks, Maxwell, Nestlé. Eles têm profunda experiência em marketing e base de consumidores e sabem como fazer sabores de café que as pessoas gostam . Portanto, a cooperação entre marcas de máquinas de café e marcas tradicionais de café também é uma das formas eficazes de sobrevivência. Joyoung Onecup já colaborou com a marca Costa, mas a colaboração chegou tarde demais e não conseguiu ressuscitar a marca. Mas essa deve ser uma abordagem mais viável e talvez as marcas de cafeteiras precisem continuar tentando.

Além disso, a marca também pode começar pela própria cafeteira e equipar o cafeteira cápsula com funções mais inteligentes e automáticas, tornando o produto mais avançado e fácil de usar, além de preparar um café com sabor mais suave. O orientação de mercado do cafeteira cápsula is acessível e conveniente. É difícil para uma função do produto ser tão perfeita e cuidadosa quanto uma máquina de café de alta qualidade, mas pode melhorar ainda mais a função do produto, como a função de espuma de leite para adicionar senso de cerimônia para os consumidores e permite consumidores para refinar com precisão o sabor do café adicionando leite.

Em relação à situação atual do mercado, ainda há algumas demanda por cafeteira cápsula s, mas essa participação está sendo constantemente corroído por máquinas de café de alta qualidade. A cápsula máquina de café deve, portanto, procurar uma maneira eficaz de quebrar a situação cedo para evitar o destino de ser marginalizar ed .

Fonte: www.t mtpost.com/6332390.html