Você sonha com a  "liberdade do café"?

Era uma vez, o café de repente se tornou uma necessidade na vida e no trabalho. Devemos tomar uma xícara de café pela manhã. Parece que podemos começar um lindo dia. Ao beber 3 em 1, 1 2 café extra forte, estamos pensando em café moído na hora... O cultivo de hábitos de consumo de café e a busca por uma vida refinada fornecem um terreno fértil para o crescimento máquina de café doméstica mercado. Nos últimos anos, ao contrário da maioria pequenos eletrodomésticos , que são relativamente fracos devido à situação epidêmica, ambiente industrial e outros fatores, máquina de café têm mostrado uma tendência de desenvolvimento vigoroso.



Cafeteira semiautomática Bean to Cup Espresso com moedor e bastão de vapor

A maioria deles são novas compras

De acordo com o Relatório de Análise da Demanda do Mercado e Planejamento de Investimentos da Indústria Cafeeira da China de 2020 a 2025, a taxa média anual de crescimento do consumo de café na China chegará a 15%, muito superior à taxa de crescimento mundial de 2%. Estima-se que o tamanho do mercado de café da China chegará a 217,1 bilhões de yuans até 2025. Nesse cenário, o potencial de crescimento do máquina de café doméstica mercado é auto-evidente.

Não apenas o super festival de compras Double 11, mas desde este ano, apesar do cenário complexo de surtos repetidos e do ambiente externo mais severo, o ímpeto de crescimento de máquinas de café em casa não diminuiu. A partir dos dados da GfK Zhongyikang, de janeiro a outubro deste ano, as vendas no varejo do mercado geral de máquinas de café domésticas aumentou 34,6% ano a ano para 2,06 bilhões de yuans, próximo ao nível do ano passado (2,07 bilhões de yuans em 2021). Além disso, esta categoria manteve uma tendência de crescimento relativamente estável nos últimos cinco anos. Especificamente, a taxa de crescimento anual composta de cafeteiras domésticas atingirá 12% em 2018-2021. Se a taxa de crescimento composta for mantida, estima-se que o tamanho do mercado de cafeteiras domésticas será de quase 4 bilhões de yuans até 2025.

A máquina de café é a categoria de electrodomésticos que a Boxi Home Appliances está focando no mercado chinês. "A pessoa responsável pela Boxi Home Appliances disse à CNAppliances que, graças à sua excelente capacidade de inovação em categorias emergentes, forte força da marca e estratégias de marketing inovadoras, as vendas da máquina de café Siemens sob a Boxi Home Appliances estiveram em primeiro plano durante o Double 11 deste ano. Falando dos motivos que contribuíram para o seu crescimento e até para o crescimento de todo máquina de café doméstica mercado, o responsável resumiu quatro fatores ao repórter: 1. A catálise do mercado, o mercado de café chinês está mudando gradualmente de um mercado dominado por café instantâneo nos últimos anos, e a proporção de café moído na hora e expresso está aumentando. No entanto, como o preço médio de uma única xícara de café moído na hora é superior a 20 yuans, para consumidores que precisam de bebidas de café por muito tempo, a máquina de café é a melhor maneira de economizar custos e atender à demanda de café. 2. Com a mudança do ambiente geral, o consumo, o ritmo de vida e o ritmo de trabalho das pessoas mudaram, e café para viagem, home office, escritório flexível e outras situações tornaram o máquina de café em casa popular entre mais consumidores, que podem não apenas atender às necessidades de bebida dos funcionários de escritório de maneira simples e rápida, mas também criar a atmosfera necessária para o trabalho.

3. Com o aumento da demanda dos consumidores por qualidade de vida e a formação do conceito de vida refinada, sua atitude em relação ao café gradualmente enriqueceu da demanda inicial por refrescância e degustação para a demanda por interação social e sabor. A expansão contínua do mercado cafeeiro também significa que o café não é mais uma mercadoria de nicho, mas uma demanda do consumidor de uma população mais ampla. 4. A evolução da decoração da casa. Nos últimos anos, as pessoas têm buscado mais a decoração da casa em termos de função, estética, tendência, etc. Pequenos eletrodomésticos de alta qualidade, principalmente máquinas de café e purificadores de água, tornaram-se uma necessidade na cozinha, atendendo constantemente às necessidades avançadas dos chineses. consumidores pela qualidade de vida. Com base nesses quatro fatores, o responsável previu que o potencial espaço de desenvolvimento do máquina de café doméstica mercado seria enorme no futuro.

“Ao contrário do crescimento impulsionado pela demanda de renovação de estoque na maioria eletrodoméstico mercados, o crescimento do mercado de máquinas de café é principalmente novas compras", Ha Xiaolei, gerente sênior de pesquisa da GfK Zhongyikang Life Appliances, apontou para o repórter da China Home Appliance Network que ele acreditava que o crescimento do máquina de café doméstica mercado foi impulsionado por três fatores: 1. O aumento da cobertura de cafés no local A redução do preço do cliente e a conveniência de compra gradualmente cultivaram o interesse e a dependência dos consumidores em relação ao café, abrindo caminho para que eles comprassem máquinas de café e participam diretamente da produção de café; 2. A prevalência da economia doméstica após a epidemia, a normalização gradual do home office ou do escritório flexível e a inconveniência de retirada, logística, etc., promovem a entrada de pequenos eletrodomésticos ocidentais, como máquinas de café, máquinas de cozinhar, etc. A promoção da marca principal da máquina de café aumentou a conscientização do público sobre a cultura relacionada ao café. Como a colocação de anúncios marcantes nas principais cidades de marcas de máquinas de café como Delong, Nespresso e Siemens, atividades de porta-voz de celebridades, experiência VIP de lojas off-line e outras atividades.

A explosão do mercado precisa ser cultivada

Por um lado, a indústria e as empresas estão otimistas. Por outro lado, do ponto de vista da taxa de penetração, a máquina de café doméstica média é inferior a 3 aparelhos/100 domicílios, muito abaixo do nível de 90 aparelhos/100 domicílios na Europa e nos Estados Unidos, o que sem dúvida significa que o mercado doméstico de máquinas de café tem um grande espaço de crescimento no futuro. No entanto, com referência à trajetória de crescimento de pequenos eletrodomésticos , como a pequena máquina elétrica de leite de soja chinesa, a pequena máquina de cozinhar elétrica para quebra de parede ocidental, etc., seu desenvolvimento de mercado testemunhou um período de crescimento explosivo de mais de 50% ou mesmo 100% de crescimento ano a ano por dois ou três anos consecutivos , e então entrou em um período maduro relativamente estável. Em comparação, embora a máquina de café doméstica tenha mantido uma tendência de crescimento relativamente estável, parece que não está pronta para a explosão do mercado.

"Atualmente, os produtos em todos os níveis de preço podem basicamente atender às necessidades dos consumidores de café, mas do ponto de vista da melhoria da qualidade e da experiência do produto, muitos máquina de café produtos no mercado não podem atender plenamente às necessidades de consumo mais profissionais e refinados dos consumidores", analisou e disse ao repórter um personagem da indústria de pequenos eletrodomésticos. Tomando como exemplo o valor da pressão do produto, em comparação com a bomba de pressão rotativa usada em profissionais comerciais máquina de café, pode atingir o valor de pressão ideal (cerca de 9-12 bar) instantaneamente e garantir pressão estável e baixo ruído. A maioria das cafeteiras domésticas usa bombas de pressão vibratória. De um modo geral, a pressão é de 15 bar ou 19 bar, ou mesmo 20 bar. Na verdade, refere-se ao pico de pressão da bomba vibratória em condições ideais. O controle da pressão final é a pressão da bomba e a resistência ao escoamento da água extraída, a que for menor. "Por exemplo, para muitos produtos com pressão marcada de 15 bar, 15 bar pode durar apenas um ou dois segundos, deixando 3-5 bar em todo o processo, então a eficiência da extração será reduzida, enquanto a extração insuficiente levará a uma baixa espessura do álcool do café, forte acidez e afetará o sabor " . Além disso, do ponto de vista dos hábitos de consumo, em comparação com a cultura do chá, a cultura do café na China é insuficiente, especialmente a cultura do café nas cidades de baixo custo não foi cultivada, o que dificulta a popularização e ainda mais o crescimento explosivo do máquina de café doméstica mercado.

De fato, em comparação com os primeiros anos, o mercado de máquinas de café tem um problema comum semelhante a outros pequenos eletrodomésticos tradicionais - grave homogeneização de produtos e falta de vitalidade no mercado. Ha Xiaolei acredita que a atual atualização do produto no mercado de máquinas de café domésticas é óbvia, o que se reflete em três aspectos: a proporção de máquinas de café italianas aumenta gradualmente, a taxa de penetração da função de moagem de grãos aumenta e a proporção inteligente de máquinas de café automáticas aumenta. No entanto, referiu também que, para além do produto em si, do ponto de vista da experiência do utilizador, sobretudo dos novos utilizadores, a regulação da temperatura, pressão e caudal da máquina de café, bem como o design inteligente do produto, e mesmo a limpeza e manutenção diária do produto, ainda existem alguns pontos problemáticos de consumo, que também são áreas que as empresas precisam prestar atenção e melhorar ao fazer inovação de produto.

Por um lado, há um mercado incremental esperando para ser cultivado e irrompido; por outro lado, com o aumento de entrantes, a competição entre marcas tornou-se cada vez mais acirrada. O repórter perguntou sobre os dados das empresas e descobriu que, nos últimos cinco anos, houve 2.788 novas empresas cujos nomes ou escopo de negócios incluíam " máquinas de café ". Do ponto de vista da concentração da marca, de acordo com dados da GfK Zhongyikang, a concentração da marca da máquina de café foi de mais de 60% nos últimos seis meses, que diminuiu em comparação com 76% em 2020, e a concorrência da marca se intensificou. Além disso, de acordo com a observação do repórter, as atuais marcas domésticas de máquinas de café incluem Delong, Nespresso, Philips, SMEG, Huijia, Petri, Yum!!, Siemens Home Appliances, Bofu, Gemilai, etc. vantagem de Delong e outras marcas, a participação de mercado de um grande número de outras marcas não é diferente, o que também torna a competição de mercado de marcas mais intensa.





Então, diante da atual situação de forte concorrência no mercado, em que direção a empresa deve se esforçar para alcançar maior crescimento em escala e participação? O responsável relevante da Bosi Home Appliances acredita que, além de focar na qualidade da cafeteira, máquina de café doméstica as empresas também precisam prestar atenção ao design da aparência da máquina de café e se ela pode ser integrada ao ambiente de decoração da casa ao fazer inovações de produtos; Ao mesmo tempo, devido ao espaço familiar limitado da maioria dos consumidores chineses, os fabricantes de eletrodomésticos também devem considerar a redução dos custos do consumidor, garantia, manutenção e outras necessidades, e lançar máquinas de café mais integradas, como a máquina de café integrada com moagem de grãos e extração . “Para alguns consumidores que conhecem e amam café, as quatro grandes etapas de moagem, temperatura da água, pressão e extração são bastante críticas, o que exige que a cafeteira tenha características de integração funcional e operação inteligente”, enfatizou o responsável. responsável pela Bosi Eletrodomésticos. Com a premissa de garantir a qualidade do produto, é fundamental para as empresas aumentar a participação de mercado no ambiente competitivo do mercado de máquinas de café para entender a tendência de desenvolvimento de produtos e a percepção da demanda do consumidor. Ao mesmo tempo, as empresas precisam adotar a personalização e a inteligência como a principal direção da atualização do produto.

Cafeteira semiautomática Bean to Cup Espresso com moedor e bastão de vapor

Ha Xiaolei também apresentou sugestões para empresas de eletrodomésticos relevantes localizadas no máquina de café em casa pista de corrida. Se as empresas desejam alcançar um maior crescimento no mercado de máquinas de café, em primeiro lugar, a qualidade do produto é o pré-requisito para tudo, e a inovação do produto também precisa iterar produtos e inovar a experiência de serviço a partir das necessidades reais e pontos problemáticos dos usuários. Em segundo lugar, diferentes empresas devem ter ideias claras e orientação clara em sua escolha de segmentos de mercado de máquinas de café. "Atualmente, a construção de marcas de máquinas de café em diferentes segmentos de mercado é muito clara, como as conhecidas marcas Delong, Siemens, Philips, etc. no mercado italiano de máquinas de café totalmente automáticas, Nespresso, Duoqukusi, etc. mercado de máquinas de café em cápsula. Diferentes marcas precisam esclarecer seu posicionamento de mercado e manter sua impressão profunda e posição única na população-alvo, o que é muito importante para a concorrência de marcas no mercado de máquinas de café. Além disso, na expansão da máquina de café mercado, as empresas participantes têm a responsabilidade de cultivar mais pessoas para amar a máquina de café e a cultura do café. Com a expansão contínua do máquina de café doméstica mercado e o cultivo de hábitos de consumo de café dos consumidores, acreditamos que o mercado de máquinas de café tem maior espaço de desenvolvimento. "