Os utensílios de cozinha estão presos em armadilhas sofisticadas?

Recentemente, dados divulgados pela Ovi Cloud mostraram que pequenos eletrodomésticos de cozinha estiveram sob pressão no ano passado. Em 2022, as vendas no varejo de 13 categorias de pequenos eletrodomésticos na China chegarão a 52,03 bilhões de yuans, uma queda de 6,7% ano a ano; O volume de varejo foi de 22,049 milhões de unidades, queda de 12,7% ano a ano.

Ao mesmo tempo, a indústria tomou a iniciativa de se transformar em produtos sofisticados e inteligentes, e a indústria de pequenos eletrodomésticos para cozinha também se tornou cada vez mais "rolada". No entanto, algumas pessoas na indústria se preocupam se pequenos eletrodomésticos de cozinha também caíram na armadilha de alta qualidade?

Preocupações ocultas de armadilhas sofisticadas

O conceito de "armadilha de ponta" foi apresentado pela primeira vez na indústria automobilística da China. Algumas marcas de automóveis nas faixas inferiores da competição de mercado tentaram atingir o objetivo de ultrapassar nas curvas lançando os chamados produtos automotivos "topo de linha". No entanto, esses carros "sofisticados" são quase todos refletidos nos veículos maiores e nas configurações mais malucas. No entanto, não se sustentam na profunda conotação de cem anos de história, na precipitação da história e no estilo único. No final, só podemos fazer trabalho branco.

Mais tarde, as pessoas descobriram que em alguns setores onde o crescimento do mercado atingiu o teto, eles foram facilmente pegos na "armadilha do high-end": eles primeiro criaram o slogan high-end, mas a ação não passou por pesquisa de mercado e finalmente desperdiçou tempo e dinheiro. Por exemplo, a vasta indústria de robôs, que recentemente encontrou gargalos de crescimento.

De acordo com o site de eletrodomésticos, o Kaiyuan Securities Research Report apontou que o preço médio dos robôs varredores domésticos aumentou de 1.687 yuans em 2020 para 2.424 yuans em 2021 e 3.175 yuans em 2022. Neste momento, faltam menos de cinco anos para a varredura robô é popularizado no mercado chinês. Ao mesmo tempo, de acordo com os dados da Ovi Cloud, em 2021, o preço médio do robô varredor aumentará enquanto o volume de vendas cairá, mas o volume de vendas continuará aumentando na maioria dos meses. Desde 2022, o declínio simultâneo das vendas online e das vendas de robôs varredores tornou-se mais frequente. A estratégia high-end gradualmente teve um impacto negativo na receita dos fabricantes. Muitos consumidores não estão dispostos a pagar por produtos caros de alta qualidade e não estão dispostos a abrir mão de produtos de baixa qualidade, resultando em uma demanda lenta.

Alguns especialistas disseram que não é realista que os fabricantes apostem cegamente em produtos de alta qualidade no mercado de robôs varredores de piso sob a condição de baixo consumo. Alguns produtos de alto padrão têm recursos excessivos e não são atraentes para os consumidores. No momento, podemos esperar a recuperação da confiança geral do consumidor para impulsionar as vendas de produtos como robôs de varredura voltados para a demanda de atualização do consumidor, enquanto os fabricantes podem prestar mais atenção ao mercado de cintura com potencial de crescimento ao preço de 2.000 ~ 3.000 yuan.

Olhando para trás no mercado de utensílios de cozinha, um fenômeno semelhante também ocorreu: quase todas as pequenas empresas de eletrodomésticos esperam fazer um avanço no mercado de alta qualidade, e marcas líderes como Suber e Bear anunciaram que trabalharão duro no desenvolvimento técnico pesquisa e desenvolvimento de produtos. Isso também levou a um aumento de 9,7% nos preços médios de varejo online de 13 categorias de utensílios de cozinha em 2022, o maior aumento desde 2016.

No entanto, os pequenos eletrodomésticos de alta qualidade parecem não ter alcançado resultados. Além da dupla queda no volume do mercado mencionada no início, o desempenho da Beiding, representado pelo posicionamento high-end, também caiu pela metade. De acordo com dados oficiais, em 2022, a Beiding lançou eletrodomésticos, suprimentos e produtos alimentícios, incluindo "mini panela multifuncional", "frigideira pequena de ferro fundido de 18 cm", "almofada de gel de sílica de tigre e tigre", "prato de ovo de cerâmica cozido no vapor ", "utensílios de mesa da série brocado vermelho reunião - tigela de sopa e tigela de macarrão", "sopa de pêra pendurada com fungo branco", "espinheiro de amoreira com fungo branco", "leite de soja com fungo branco", etc., com desempenho de mercado ruim.

Especialistas do setor acreditam que, na era pós-epidêmica, a indústria de pequenos eletrodomésticos entrou na competição de ações e os consumidores deixaram de seguir cegamente a tendência para uma demanda clara. Para alcançar um desempenho incremental, as pequenas empresas de eletrodomésticos devem ter produtos inovadores que atendam às necessidades dos consumidores e realmente realizem produtos de alta qualidade, não apenas os preços "altos".

É necessário aparelhos de cozinha "high-end"?

No início, pequenos utensílios de cozinha rapidamente se tornaram populares na Internet, contando com o desenvolvimento de plataformas sociais e a popularidade da transmissão ao vivo de celebridades online. Além do impacto da "economia doméstica" causada pela epidemia, e o preço dos pequenos eletrodomésticos geralmente é relativamente acessível, os usuários podem converter produtos em pedidos com mais eficiência após plantar grama em plataformas sociais e o custo de tentativa e erro é pequeno e os consumidores nunca são moles ao fazer pedidos.

No entanto, isso também adiciona o atributo "FMCG" aos utensílios de cozinha. Muitas pessoas disseram que precisam ter uma compreensão mais abrangente dos chamados pequenos eletrodomésticos que aumentam a felicidade. Com o surgimento de novos métodos de marketing e formatos de canal, o consumo por impulso de pequenos eletrodomésticos tornou-se mais proeminente.

Da mesma forma, isso também levou à saturação do mercado de utensílios de cozinha em 2021 e a um grave excesso de capacidade. No primeiro semestre de 2021, as vendas no varejo de pequenos eletrodomésticos totalizaram 25,08 bilhões de yuans, uma queda de 8,6% ano a ano; O volume de varejo foi de 119,11 milhões de unidades, queda de 8,2% na comparação anual.

Hoje em dia, as pequenas empresas de eletrodomésticos desejam remover seu rótulo de "baixo preço unitário e baixo limite" para produtos de alta qualidade, mas é fácil mudar da frugalidade para a extravagância e é difícil mudar da extravagância para a frugalidade. O atributo de "bens de consumo rápido" de pequenos utensílios de cozinha foi profundamente gravado nas mentes dos consumidores. Neste momento, é difícil para os consumidores aceitarem o aumento de preço proposto pelas empresas.

Do ponto de vista dos pequenos eletrodomésticos existentes na cozinha, a indústria ainda possui características de baixo limite técnico, processo de produção simples e fácil de ser copiado. Se as pequenas empresas de eletrodomésticos não apresentarem funções de alta tecnologia que não possam ser facilmente copiadas, o chamado "high-end" na boca das empresas é apenas um pedaço de conversa fiada. Alguns especialistas se preocupam com o fato de que a falta de capacidade premium da marca faz com que algumas pequenas empresas de eletrodomésticos de cozinha definam preços altos cegamente, mas depois precisam reduzir a faixa de preço sob o teste do mercado e são forçadas a "mergulhar", resultando em um impacto adverso no mercado desenvolvimento de empreendimentos.

Li Tao, editor-chefe da Home Appliance Network, acredita que os pequenos eletrodomésticos de cozinha devem primeiro ser reconhecidos pelo mercado se quiserem entrar no mercado de alta qualidade. A chave para o reconhecimento do mercado de pequenos eletrodomésticos de cozinha está em saber se a maioria dos usuários está satisfeita com a experiência de uso de seus produtos e tem uma expectativa mais profunda. Atualmente, pequenos utensílios de cozinha ainda precisam ser mantidos a um preço baixo. Com base no preço baixo, deixe os produtos passarem pela estratégia de alta qualidade, em vez de abusar.